Cốm bao nhiêu calo? Theo tìm hiểu của ketquanhanhnhat.com hàm lượng calo trong cốm rất cao, trung bình trong 100g cốm có tới khoảng 357 kcal.
Cốm bao nhiêu calo?
Cốm là một món ăn dân dã của người dân Việt Nam được làm từ nếp cái hoa vàng. Hạt lúa cốm nếp sau khi rang và sàng lọc bỏ hết vỏ thì sẽ ra được hạt cốm có màu xanh vô cùng đẹp mắt. Hiện nay có hai loại cốm chính là cốm nếp và cốm gạo lứt rang.
Cốm nếp thường có lượng calo rất cao, trong 100g cốm nếp có chứa khoảng 357 kcal. Vì vậy những ai đang trong quá trình giảm cân thì không nên sử dụng loại cốm này.
Trái ngược với cốm nếp, cốm gạo lứt có hàm lượng calo rất ít trong 100g cốm gạo lứt rang chỉ có khoảng 90 kcal. Không những thế trong cốm gạo lứt còn chứa rất nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hoá.
Ngoài ra trong cốm có chứa rất nhiều protein thực vật, tinh bột, nước, lipit, gluxit, canxi và phốt pho,… giúp phòng ngừa các bệnh cao huyết áp, bệnh tim mạch, đường ruột và hỗ trợ tăng chiều cao.
Tác dụng của cốm đối với sức khỏe?
Tác dụng của cốm nếp
Lượng calo trong cốm nếp rất cao nên cung cấp nguồn năng lượng rất lớn cho cơ thể. Canxi là vi khoáng thiết yếu cho sự phát triển của xương và răng. Mà trong cốm nếp có chứa lượng lớn canxi giúp xương và răng chắc khỏe, hỗ trợ tăng chiều cao. Vì vậy trẻ nhỏ trong giai đoạn phát triển thì nên ăn cốm để có thể phát triển chiều cao.
Lượng acid béo không bão hòa trong cốm là thành phần chính của ceramide. Những người bị mụn trong cơ thể thường thiếu linoleic acid – một loại acid béo tốt. Vì vậy ăn cốm có tác dụng ngừa mụn và giúp da chắc khỏe.
Tác dụng của cốm gạo lứt
Hàm lượng chất xơ cao trong gạo lứt sẽ giúp ổn định hệ tiêu hoá, hạn chế tình trạng táo bón. Vì chất xơ không được tiêu hóa tại ruột non mà lên men tại ruột già, hút nước làm phân trở nên mềm, xốp, giúp ta dễ dàng đi ngoài.
Vì vậy lượng chất xơ trong cốm gạo lứt giúp kích thích nước bọt tạo ra nhiều hơn, khi xuống hệ tiêu hóa sẽ làm giảm sự tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tạo nên cảm giác no lâu, hỗ trợ ket qua bong da giảm cân rất tốt.
Ngoài ra, Acid béo không no trong cốm gạo lứt còn giúp giảm lượng cholesterol – kẻ thù của tim. Chúng là nguyên ngân gây ra các bệnh xơ vữa động mạch vành, giảm áp lực tim.
Lưu ý khi sử dụng cốm
Cách chọn cốm thơm ngon
Bạn nên mua cốm ở những nơi làm thủ công và uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm để có được những mẻ cốm thơm ngon, chất lượng. Nên mua cốm vào sáng sớm vì đây là thời điểm mẻ cốm đầu tiên được chế biến trong ngày. Dưới đây là những cách chọn cốm mà chúng tôi đưa ra cho bạn tham khảo:
Chọn cốm theo hình dáng: Chọn những hạt cốm được làm từ lúa nếp chắc, mỏng và dẻo. Khi ăn sẽ thấy dai, vị bùi và rất thơm.
Chọn cốm theo màu sắc: Lên chọn cốm non, chúng sẽ có màu xanh non như nõn chuối chứ không phải màu vàng như nhiều người nghĩ.
Chọn cốm theo hương vị: Cốm ngon thường có hương vị thơm đặc trưng của lúa non còn các loại cốm “rởm” sẽ mất đi hương vị đặc trưng này.
Chân gà bao nhiêu calo? Ăn nhiều chân gà có mập không?
Mùa thu là mùa cốm vì vậy vào một sáng thu Hà Nội bạn có thể mua cốm Làng Vòng. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh tao của cốm.
Nên ăn cốm như thế nào?
Cốm là 1 món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhưng cũng không nên ăn cốm thường xuyên. Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên sử dụng cốm theo lưu ý sau:
– Không nên ăn cốm đã để lâu, mất chất dinh dưỡng và mất hương vị.
– Nên ăn cốm khoảng 1 – 2 lần/tuần, mỗi lần chỉ nên ăn tối đa 100g.
Hy vọng những thông tin dinh dưỡng trên hữu ích với bạn đọc và giúp bạn hiểu được cốm bao nhiêu calo? Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi.
Cập nhật tỷ lệ bóng đá, tỷ lệ kèo hôm nay, kèo bóng đá hôm nay, tỷ lệ dự đoán bóng đá hôm nay, tỷ lệ kèo trực tiếp, tỷ lệ ma cao, malaysia..… tại website của chúng tôi.
